Krilca u slatko ljutom sosu
Priprema
15 mins
Kuvanje
1 hr 5 mins
Porcija
1 kg krilaca
 

Najveći kompliment koji neko u kuhinji može da dobije je da neko jelo hrani „i dušu i telo“. Upravo takav kompliment sam dobila od svih koji su probali ova krilica u slatko ljutom sosu a ja ih od srca preporučujem svima vama jer sam sigurna da će vam se zalepiti i za prste i za dušu. Uživajte!

Kategorija: Glavno jelo
Kuhinja: Američka
Keyword: Krilca
Porcija: 1 kg krilaca
Autor: MyTastyPot
Sastojci
  • 1,2 kg pilećih krilaca
Marinada:
  • 6-7 kašika slatko-ljutog čili sosa
  • 5-6 kašika soja sosa
  • 5-6 kašika Worchester sosa
  • 1 lajm ili limun - narendana kora i sok
  • 3 kašike meda
  • Parče svežeg đumbira
  • 4-5 čenova belog luka
  • 2-3 čili papričice
  • 3-4 kašike maslinog ulja
  • Prstohvat soli i bibera
Premaz:
  • Kašika meda
  • Kašika slatko ljutog sosa
  • Susam
Priprema
  1. Korak 1 – Nožem razdvojite krilca tamo gde je zglob i na dva, tri mesta zasecite kožicu kako bi bolje upila marinadu. Posolite ih, pobiberite I ostavite da odstoje dok spremate marinadu.

  2. Korak 2 – Pomešajte iseckani beli luk I djumbir, slatko-ljuti čili sos, soja sos, Worchester sos, med, koru i sok lajma, čili papričice, maslinovo ulje

  3. Korak 3 – Marinadu prelijte preko krilaca, izmešajte, pa ostavite sat – dva da odstoje. Najbolje bi bilo da pripremite sve ranije, pa da odstoje preko noći u frižideru.

  4. Korak 4 – Na papir za pečenje poređajte krilca, koja ste prethodno ocedili od marinade, tako da kožica bude na dnu pleha.

  5. Korak 5 – Pecite ih 45 minuta na 180° C, a zatim izvadite iz rerne, okrenite ih, opet premažite marinadom i pecite još 15 minuta na 200° C.

  6. Korak 6 – Nakon toga krilca premažite premazom od meda i slatko-ljutog sosa, pospite susamom i pecite još 5 minuta a potom servirajte.