Pašteta od čvaraka
Priprema
5 mins
Porcija
300 g paštete
Da ste me pre nekog vremena pitali da li sam za čvarke, rekla bih "nema šanse". Sve te "pikanterije" tipa švargli, čvaraka, iznutrica i sl. nije bilo šanse da okusim, ali je to izgleda ipak vezano za godine i rekla bih “sazrevanje” ukusa. Sa čvarcima sam krenula bojažljivo - prvo su "pale" pogačice a onda i ova fenomenalna pašteta. Vreme pripreme je svega par minuta i zavisi od toga da li želite da sve bude potpuno usitnjeno ili više volite da ostane i po koji čvarak. Koju god varjantu da napravite, nećete pogrešiti!
Kategorija:
Apetajzer, Brzi zalogaji, Doručak
Kuhinja:
Domaća, Kreativna
Porcija: 300 g paštete
Sastojci
- 150 g čvaraka
- 3 kašike kisele pavlake milerama
- 1 kuvano jaje
- 3 kisela krastavčića
- 1 kašika senfa
- So
- Biber
Priprema
-
Korak 1 – U blenderu sameljite čvarke i dodajte krastavčiće, jaja, pavlaku i senf. Još malo ujednačite masu da se dobije struktura paštete i ostavite u frižideru nekoliko sati pre služenja.
-
Korak 2 – Stvar je izbora kakvu sturkturu paštete žeilite da li da bude potpuno sve usitnjeno ili pak želite da ostane i koji komadić čvarka. Lično preferiram potpuno usitnjenu.
Napomene
