Pasta od cvekle sa mariniranom bukovačom i sirom iz mijeha
Ono šta daje poseban kvalitet i „karakter“ svemu što spremim pored umeća je i odabir namirnica. Sigurna sam da moja kuhinja ne bi bila ono šta jeste bez malih domaćih proizvodjača čiji se proizvodi mogu naći u skoro svakom mom receptu. Posebno uživam u otkrivanju novih kao što je ova fenomenalna San Marko pasta od cvekle koju sam napravila sa Dshamp bukovačom i sirom iz mijeha i sve „začinila“ sa mikrobiljem urbanih farmera.
Potaž od cvekle
Nedavno se ispred mene na jednoj večeri našao potaž od cvekle koji je okupirao pažnju svih mojih čula. Svakim zalogajem analizirala sam taj sofisticirani ukus i razlagala sastojke kako bih ga čim dodjem napravila. Sutradan sam od rane zore već bila u kuhinji pripremajući ovaj sjajan potaž koji je u mojoj izvedbi obogaćen kardamomom u zrnu i Sirkom koji je tu slatkoću potaža presekao i učinio slanijom a teksturu kremastijom. Bilo je tu par pokušaja dok nisam došla do ove savršene “formule” koju vam danas zajedno sa “mylittletastypot” (koja je od prvog zalogaja veliki fan ovog potaža) predstavljam! Uživajte!
Cvekla sa sirom
Kada ovo jelo iznesete na sto, niko neće biti siguran da li je u pitanju slaniš ili slatkiš. Malo cvekle, sirka i milerama, koja kap balzamika i maslinovog ulja, prstohvat soli, kima i bosiljka i voilà, ovo delikatesno posluženje je spremno. Izgledom šarmantnog kolača, svima koji ga probaju doneće pravo iznenađenje za sva čula!
Salata od oraha i cvekle
Praznici polako ostaju iza nas, te je vreme da ubacimo neki zdraviji zalogaj u sebe. U potrazi za namirnicama za zdravu večeru, u frižideru sam zatekla cveklu, rukolu i Mediteraneo sir a na stolu par oraha. I eto ideje za jednu zdravu, dekorativnu, šarenu i vrlo ukusnu salatu koja će zajedno sa kremastim dresingom na prvi zalogaj probuditi sva čula u vama. Može se jesti kao obrok salata a ide sjajno i kao dodatak mesu ili ribi.
Sok od cvekle, đumbira, jabuke & mandarine, začinjen sa kurkumom i čia semenkama
Koloritan, zdrav, osvežavajući napitak, napravljen od svežeg voća i povrća začinjen sa kurkumom i čia semenkama. Ukoliko ste na nekoj vrsti detoxa ili dijete, praktično vam može zameniti obrok ili pak sok.
Salata od cvekle
Kada pomislite na tanjir prepun zdravlja i vitamina u kome dominira povrće bordo crvene boje, možete predpostaviti da je u pitanju cvekla. Za pripremu salate, sve šta je potrebno jeste da je skuvate ili izpečete i posao je praktično završen. Ukoliko nemate vremena za pripremu cvekle, u svim većim supermarketima možete je naći već skuvanu te je onda potrebno samo je iseckati i začiniti.
Salata sa cveklom, rukolom, orasima i sirom
U potrazi za namirnicama za zdravu večeru, u frižideru sam zatekla cveklu, rukolu i sir a na stolu par oraha. I eto ideje za jednu zdravu, dekorativnu, šarenu i vrlo ukusnu salatu koja će zajedno sa kremastim dresingom na prvi zalogaj probuditi sva čula u vama.
Društvene mreže