Ćuretina na pireu od narandžastog sočiva i krompirićima
Poslednjih par nedelja aktivno istražujem mogućnosti moje nove rerne. Ćuretina koja inače zna da bude jako zahtevna za prirpremu, iz nje izlazi super ukusna i sočna, te me je to inspirasalo da se poigram sa različitim receptima i načininima pripreme. Za današnji ručak uz ćuretinu sam kao prilog napravila pire od naradžastog sočiva i ispekla mlade krompiriće koje sam prethodno dobro začinila.
Autentična grčka musaka
Razlika izmedju našeg načina pravljenja musake i Grčkog je svakako u bešamel sosu. On je taj koji daje prepoznatljiv i autentičan šmek ovom tradicionalnom specijalitetu. Postoje različite varijante ovog recepta, ja sam ovaj nazvala „autentičnim“ zato što je baziran na mom tumačenju recepta i sastojaka musake koju jedem svakog leta u omiljenom restoranu u Grčkoj. Da biste uživali u ovom delikatesu Grčke kuhinje potrebno je malo više vremena i truda za pravljenje, ali rezultat zaista opravdava uloženo.
Knedle sa šljivama
Kada pomislite na knedle sa šljivama koje se tope u ustima, onda je ovo pravi recept za vas. Testo je vrlo mekano tako da ih možete jesti i po dva, tri dana, ako je naravno moguće da im odolite toliko dugo.
Pitice od krompira
Još jedan interesantan i kreativan način serviranja krompira. Uz malo truda i mašte dobićete vrhunske zalogaje od jednostavnih, svakodnevnih i prirodnih sastojaka.
Grčka musaka
Kada pomislite na more – pomislite na Grčku, a zatim i na njihovu preukusnu hranu u kojoj specijalno mesto zauzima Grčka musaka. Nerado otkrivaju tajnu ovog recepta, ali sam se…
Društvene mreže