Categories

Oznaka: Puter

Američke palačinke
Deserti, Testa

Pufnaste američke palačinke

Kada je vreme ni vamo ni tamo – ni sunce ni kiša, ja volim da se zavučem u svoju kuhinju i eksperimentišem. Istraživajući, shvatila sam da postoji „more“ idealnih recepata za američke palačinke. U potrazi za savršenim ukusom i načinom pripreme pufnastog (fluffy) testa, shvatila sam da belanca ne moraju prvo da se umute mikserom, već je dovoljno da ih ručno umutite na kraju procesa. Kada ovako napravljenim palačinkama dodamo kombinaciju nutele, javorovog sirupa, karamelizovanog badema i pistaća i flambiranih banana, mislim da je bilo koji dalji komentar suvišan.

Kuglof
Deserti

Kuglof

Kuglof je tradicionalni nemački kolač koji se danas pravi u različitim varijantama i sa različitim sastojcima. Ono šta je specifično za ovu moju verziju je zapravo kuvano vino koje ide u njega. Tako da kada poželite da ugodite sebi i uživate u zimskoj idili, kugof i kuvano vino su prava stvar.

Keksići sa apple pie spice mixom
Deserti

Keksići sa apple pie spice mixom

Za slatke krajeve i još sladje početke, evo još jednih kolačića u kojima možete uživati tokom prazničnih i zimskih dana. Prave se brzo i lako, a u ustima se prosto tope. Spoj čokolade i Apple Pie spice Mix-a će vas prosto mamiti da pojedete još jedan tako da je bolje da u startu napravite veću količinu.

PLAY
Deserti, Testa

Rolnice sa cimetom

Rolnice sa cimetom su pored toga što su jedan od omiljenijih deserata u severnoj Evropi i Americi omiljene i u mojoj kući. Postoje razni recepti ali su svi više-manje bazirani na brašnu, cimetu, šećeru i puteru koji pružaju robusni i slatki ukus. Istraživajući, napravila sam verziju sa gotovom lisnatim testom i a la kajmakom, za koju je potrebno mnogo manje vremena nego sa testom koje se mesi. Napraviću I tu verziju, ali hajde da krenemo od ove lakše i brže varijante.

Deserti, Testa

Puter kolačići

Slobodno mogu reći da je ovo najtraženiji recept koji je proizašao ih moje kuhinje. Mirisni, ukusni, hrskavi keksići, koji sjajno idu uz čaj ili kafu, dok ih klinci jedu u svakoj prilici. Vrlo zanimljivo testo sa kojim se možete poigravati i praviti različite oblike. Vrlo brzo i lako se prave a mogu stajati po nekoliko dana.

Doručak

Aromatizovani puter

Aromatizovani puter možete i kupiti, ali kada ga vi jednom budete napravili shvatićete i osetićete razliku. Puter možete kombinovati sa različitim začinima, samim tim ćete i dobiti i različite ukuse. Odlično ide uz tatar od ribe ili mesa, kao dodatak mesu prilikom pečenja, za sendviče…