Categories

Oznaka: Testo

Domaca pizza
Testa

Domaća pizza

Kada postavim pitanje „šta bi ste da klopate“ odgovor mojih devojaka je u 90% slučajeva – pizza! Ja znam da bi one mogle da je jedu svaki dana, zato je i ne pravim baš često. Ali kada je pravim, trudim se da to svaki put bude neko novo gurmansko iskustvo, kako za njih tako i za mene. Osim testa koje više manje uvek pravim na isti način, nadav je uvek drugačiji.

Testa

Brzi uštipci

Jedno od jela koje me vraća u detinjstvo su definitivno uštipci. I to je jedan od prvih recepata koji sam naučila da pravim. U slanoj varjanti sjajno idu sa sirom, ajvarom, pršutom i sl. dok je u slatkoj to nutela ili nekim dobar džem. U odnosu na originalni recept koji sam dobila od mame, jedino što sam promenila je odvojeno mućenje belanaca i njihovo naknadno dodavanje, jer tako uštipci postanu „pufnastiji“.

Doručak, Testa

Mini zemičke

Jednako dobra polovina viršli, kobasica ili burgera je svakako zemička. Važno je da bude meka, topla i ukusna, pa vam zato preporučujemo da je sami napravite. Velečinu zemički možete sami odrediti, a ja vam sada predstavljam verziju zemičke za mini burgere.

Brzi zalogaji, Testa

Galete sa lešnikom

Zanimljivo, hrskavo testo koje se bukvalno topi u ustima. Pravi se brzo i lako a može se jesti i kao grickalica, kreker, ili kao dodatak nekom jelu. Moja omiljena kombinacija je sa grilovanim kozjim sirom, halluomi sirom ili uz pršutu i domaći kravlji sir.