Salata sa svežim karfiolom
Ja zaista uživam u novim ukusima i uvek sam rada da pobam nešto novo i drugačije. Najveći kulinarski izazov mi postavljaju prijatelji koji su vegani ili vegeterijanci. Kako njih oduševiti?! Tako u mom igranju i želji da i njih zadovoljim nastade ova salata od svežeg karfiola.
Kiš sa sirom i cherry paradajzom
Kiš je klasik francuske kuhinje, ali ja ne bih bila ja kada i ovo jelo ne bih malo modernizovala i unela neke novotarije. Tako da evo moje verzije sa sirom i cherry paradajzom.
Mediteraneo sir u maslinovom ulju sa začinima
Evo ideje kako da na jednostavan i brz način od Mediteraneo sira, maslinovog ulja i začina napravite perfektno začinjen sir i aromatizovano maslinovo ulje, koje možete koristiti kao dodatak salatama, sendvičima i sl. Ili prosto jesti komad po komad sa nekom dobrom pršutom i toplim hlebom. Sjajna stvar je što ovako začinjen sir može duže vremena stajati u frižideru tako da ja praktikujem da napravim veću količinu odjednom.
Grilovani tost sendvič
Grilovani tost sendvič zvuči sjajno, zar ne?! Za samo 5 do 7 minuta sa namirnicama koje uglavnom uvek imate u frižideru možete napraviti sjajan doručak ili večeru. Kombinacije sastojaka možete prilagoditi svom ukusu, a ovo je moj predlog.
Mini zemičke
Jednako dobra polovina viršli, kobasica ili burgera je svakako zemička. Važno je da bude meka, topla i ukusna, pa vam zato preporučujemo da je sami napravite. Velečinu zemički možete sami odrediti, a ja vam sada predstavljam verziju zemičke za mini burgere.
Jaje u paprici
Pamtim još iz detinjstva da su se kao lagana večera ili doručak spremale jaje i parika na razne načine. Za sve ljubitelje ove kombinacije evo recepta na moj „modernizovan“ način.
Domaći hleb sa belim lukom i peršunom
Danas su nam dostupne različite vrste hlebova po radnjama, ali ja ponekad poželim da ga sama umesim i da cela kuća zameriše na hleb. Ako mu joše dodate i neki nadev, kao ja ovde od belog luka, maslinovog ulja i peršuna, užitak će biti zagarantovan.
Tatar biftek
Najvažnije za pripremu tatar bifteka je naći dobro i kvalitetno meso. Ovo je moja verzija u kojoj koristim domaće ljute začine, žumance od prepelice i timut biber. I nikako ne meljem biftek, nego ga sečem što sitnije, jer ne želim da dobijem paštetu već da se osete komadići mesa.
Društvene mreže