Categories

Izdvojeni recept

Supe i čorbe

Bujon od kozica 

Čišćenje kozica možda nije baš zabavno, ali od njihove ljušture, glave i repića, dobijate sjajan bujon koji daje poseban šmek i ukus vašem rižotu, testenini ili čorbi. Naravno u ovaj bujon možete dodati i druge vrste ribe.

Supe i čorbe

Čorba od lososa 

Ukoliko ste ljubitelj ribe, kozica, gambora ova čorba će vas potpuno razoružati. Ni nalik ribljim čorbama koje sam do sad probala, bojažljivo sam je okusila i zaista je prevazišla sva moja očekivanja. Odmah sam rešila da je napravim na svoj način.

Deserti

Ferrero čokoladna torta 

Desert osmišljen jednog letnjeg popodneva u mojoj kuhinji osvojio je sve koji su ga probali, a pogotvo najmlađe ukućane. Kada osetite eksploziju ukusa čokolade i lešnika shvatićete zbog čega ga svi u kući zovemo čokoladna bomba!

Brzi zalogaji

Slatki zalogaji sa sirom i kruškom 

Kada sam prvi put videla ovako pripremljene zalogaje, bila sam pomalo skeptična – hleb i kruška nekako mi je to bilo nespojivo. Kako sam se samo prevarila! Naravno u toj kombinaciji sir/kajmak je bio ključan, trebalo je samo da odgonetnem odakle taj specifičan ukus kajmaka. Zatim sam dodala med i bingo – to je bilo to. Vodite računa samo da kruška ne bude prezrela i ne mnogo slatka