Izdvojeno
Limunada sa mangom
Tokom leta volim da pravim različite napitke od prirodnih sastojaka i da se igram sa ukusima. Prošle godine, aposlutni hit je bila hibilimunana a ove je to „limunada“ od manga. Svojim izgledom podseća na koktel, a ukus je skroz u tropskom duhu i vrlo osvežvajuć gde pritom možete da grickate svež mango koji se nalazi u čaši.
Salata od lubenice i Mediteraneo sira
Leto je vreme kome se izmedju ostalog radujem i zbog lubenica. Zbog slatkoće svoga ukusa ovo sočno povrće obično jedemo samo, a evo jedne pomalo neuobičajene kombinacije gde kada pomešate lubenicu, Mediteraneo sir i pršutu dobijate potpuno skladnu kombinaciju slatko – slanih osvežavajućih ukusa. Priprema se za svega nekoliko minuta, a donosi dugotrajno osveženje.
Pufnaste američke palačinke
Kada je vreme ni vamo ni tamo – ni sunce ni kiša, ja volim da se zavučem u svoju kuhinju i eksperimentišem. Istraživajući, shvatila sam da postoji „more“ idealnih recepata za američke palačinke. U potrazi za savršenim ukusom i načinom pripreme pufnastog (fluffy) testa, shvatila sam da belanca ne moraju prvo da se umute mikserom, već je dovoljno da ih ručno umutite na kraju procesa. Kada ovako napravljenim palačinkama dodamo kombinaciju nutele, javorovog sirupa, karamelizovanog badema i pistaća i flambiranih banana, mislim da je bilo koji dalji komentar suvišan.
Salata sa patlidžanom i tikvicama
Najbolje stvari se u životu uvek dese nekako slučajno, spontano i bez bilo kakvog plana. Tako se desila i ova salata – dok smo nedavno pekli roštilj u vikendici, muški deo ekipe je dobio zadatak da mi na roštilju izgriluju patlidžan i tikvice. Dok su oni pekli, ja sam napravila dresing – pomešala sam peršun, nanu, tzatziki i beli luk začine, maslinovo ulje i sok od limuna. Ispečene tikvice i patlidžan ređala sam u redove i svaki prelivala dresingom da bih na kraju preko svega polila maslinovo ulje i isitnila Mediteraneo sir sa morskom solju Šabačke Mlekare. I tako je rođena ova zvezda među salatama, a ja vam predstavljam recept koji sam naknadno usavršila i prilagodila kućnim uslovima. Uživajte!
Vitalis tortica
Sigurna sam da velika većina vas voli musli I da ga je do sada najčešće jela sa mlekom za doručak ili večeru. A da li ste znali da Dr. Oetker čokoladni musli može poslužiti kao baza za koru za tortu? Za ljubitelje čokoladnih poslastica, evo jedne interesante ideje kako da lako I brzo napravite poslasticu koju će svi zavoleti na prvi zalogaj!
Flekice sa domaćim pestom od bosiljka i spanaća
Kada nemam previše vremena, a želim svojim ukućanima da napravim nešto zdravo i ukusno, ja spremam domaću ručno pravljenu pastu u raznim varjantama, a jedna od omiljenih nam je kombinacija flekica sa domaćim pestom. Pesto pravim sama od svežih sastojaka a posebnu notu celoj ovoj kombinaciji daju Mediteraneo sir i čeri paradajz koji idu preko svega, kao šlag na tortu.
Glazirana šargarepa sa medom u soku od mandarine
Ukoliko ovih dana spremate meso ili ribu, moja topla preporuka je da kao prilog probate glaziranu šargarepu sa medom u soku od mandarine. Sprema se jednostavno i brzo, a tokom pripreme treba povesti računa da šargarepu ne prekuvate kako bi ostala hrskava. Ja ovde volim da dodam i so sa lavandom koja svemu daje poseban šmek.
Krem puding sa ledenim prelivom od jagoda i malina
U vrelim danima poslastice mogu biti sjajno osveženje, naročito kada se spremaju za čitavih 5 minuta. Sve šta vam je potrebno je kesica Dr.Oetker krem pudinga sa ukusom vanile koji se ne kuva, malo svežih jagoda i zamrznutih malina i magija slatkih osvežavajućih ukusa leta može da počne.
Salata od komorača i mandarine
Komorač je hrskavo, osvežavajuće povrće koje možete naći u skoro svakom mediteranskom jelu. Ima blag i prepoznatljiv slatkast ukus a miris nalik na anis. Izvrstan je izvor C vitamina i vrlo je zdrav. S obzirom na citrusnu notu koju ima u kombinaciji sa mandarinama, maslinovim uljem i timut biberom, ova salata donosi ukuse Mediterana pravo na vašu trpezu. Može se jesti sama kao obrok salata, a ja volim da je pravim uz neku morsku ribu npr. brancina ili oradu.
O meni
Verujem da svaki zalogaj može biti ukusna gozba koju svako može napraviti. Ja sam Tanja i bavim se kreiranjem originalnih recepata i aranžiranjem i fotografisanjem hrane. Dobrodošli na moj food blog. Hajde da kuvamo zajedno :)
OpširnijePopularni recepti
Recepti na tvom e-mailu
* Uvek sveži i originalni recepti i predlozi šta da kuvaš na tvom mailu
Društvene mreže