Izdvojeno
Grilovani kozji sir
Evo verzije grilovanog kozjeg sira serviranog sa grilovanim tikvicama, paradajzom i urmamama koje daju posebnu slatkoću ovom povrću. Sir možete služiti na galetama od lešnika i sve to upotpuniti sa pažljivo sečenim rotkvicama i rukolom.
Tatar od dimljenog lososa
Tatar od dimljenog lososa je zanimljivo, lagano jelo, koje za tili čas možete napraviti. Potrebni su vam kvalitetni i sveži sastojci i 5 minuta vremena i imate spreman jedan zdrav i nadasve ukusan delikates koji možete konzumirati za doručak, večeru ili popodnevni branč.
Autentična grčka musaka
Razlika izmedju našeg načina pravljenja musake i Grčkog je svakako u bešamel sosu. On je taj koji daje prepoznatljiv i autentičan šmek ovom tradicionalnom specijalitetu. Postoje različite varijante ovog recepta, ja sam ovaj nazvala „autentičnim“ zato što je baziran na mom tumačenju recepta i sastojaka musake koju jedem svakog leta u omiljenom restoranu u Grčkoj. Da biste uživali u ovom delikatesu Grčke kuhinje potrebno je malo više vremena i truda za pravljenje, ali rezultat zaista opravdava uloženo.
Pirinač sa kardamom i anisom
Razgovarajući sa prijateljicama, vidim da većina ima problem kako napraviti ‘fluffy’, ili kako ja to volim da kažem ‘zrno po zrno’ pirinač. Ovaj sjajan prilog mesu ili ribi, koji zbog kardamoma i anisa daje prizvuk egzotike ovom jelu, možete spremiti za svega petnaest minuta.
Mini tart sa jagodama i vanil pudingom
Tart od jagoda, breskvi, maka, šljiva…kombinacije su razne! Najvažnije je da imate dobar recept za testo, a sve ostalo je stvar vaše mašte i kreativnosti. Igrajući se i eksperimentišući sa testom, nastao je i ovaj mini tart od jagoda.
Kuglice od žita sa nutelom i kokosom
Ove kuglice su jedna zanimljiva i domišljata ideja šta uraditi sa ostatkom slavskog žita, ako se naravno desi da ga prethodno niste već smazali sa šlagom. Ako dodate malo nutele i kokosovog brašna dobijate pravu, malu, kaloričnu bombicu.
Žito sa orasima
Žito najčešće pripremamo i jedemo tokom perioda slava. Ali ne mora nam biti samo slava povod da bi smo u uživali u ovom slatkišu. Od njega možemo praviti i razne kuglice, slatkiš ili ga prosto servirati u čaši sa šlagom.
Gratinirani brokoli
Kada vam zatreba brz i lagan obrok ili zanimljiv prilog mesu, ribi ili grilovanom siru, gratinirani brokoli su sjajan izbor. Priprema traje dvadesetak minuta, važno je da vodite računa da se brokoli ne prekuvaju i time ne ubiju vitamini i hranljive vrednosti koje on poseduje. Brokoli nakon kuvanja možete prebaciti u hladnu vodu, punu leda i time sačuvati njegovu hrskavost i boju.
Princes krofne
Svako ima neki kolač koji rado pamti iz detinjstva. Nekome su to palačinke, nekom krofne, vanilice, a meni omiljene su princes krofne. Da li zbog samog naziva, ili zbog lizanja kašika od šlaga i vanil krema, ne znam ni sama, ali to je bio moj omiljeni kolač kako kod kuće tako i u poslastičarnicama. Ovaj recept je nešto što imam još davno zapisano u mojim prvim kuvarima, ali sam krem sa jajima zamenila brzim kremom od Dr.Oetkera i time dodatno olakšala pravljenje ovog ukusnog kolača.
O meni
Verujem da svaki zalogaj može biti ukusna gozba koju svako može napraviti. Ja sam Tanja i bavim se kreiranjem originalnih recepata i aranžiranjem i fotografisanjem hrane. Dobrodošli na moj food blog. Hajde da kuvamo zajedno :)
OpširnijePopularni recepti
Recepti na tvom e-mailu
* Uvek sveži i originalni recepti i predlozi šta da kuvaš na tvom mailu
Društvene mreže