Ukoliko čak i niste veliki ljubitelj domaćih čvaraka, ovim pogačicama teško da ćete moći da odolite i kažete NE. Meke, sočne i hrskave, prosto vam se tope u ustima. A u kombinaciji sa domaćim ajvarom - prava ekplozija ukusa!
- 400 g mekog brašna (tip 400)
- 300 g mlevenih čvaraka (samleti ih u blenderu)
- 2 žumanceta
- 250 ml mlakog mleka
- Kesica suvog kvasca
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
-
Korak 1 – Kvasac pomešati sa mlakim mlekom, 1 kašikom brašna i šećera i pustiti da nadođe, za šta je potrebno oko desetak minuta.
-
Korak 2 – Za to vreme samleti čvarke, pa ih pomešati sa brašnom, žumancima i solju, a zatim dodati nadošli kvasac i sve dobro umesiti.
-
Korak 3 – Dobijeno testo rastanjiti, pa ga presaviti (sve 4 strane kao koverat). Taj postupak ponoviti 2-3 puta.
-
Korak 4 – Testo na kraju rastanjiti na 1 cm debljine, modlom ili čašom praviti pogačice i peći na 200 stepeni, oko 20 minuta.
Povezani postovi
O meni
Verujem da svaki zalogaj može biti ukusna gozba koju svako može napraviti. Ja sam Tanja i bavim se kreiranjem originalnih recepata i aranžiranjem i fotografisanjem hrane. Dobrodošli na moj food blog. Hajde da kuvamo zajedno :)
OpširnijePopularni recepti
Recepti na tvom e-mailu
* Uvek sveži i originalni recepti i predlozi šta da kuvaš na tvom mailu