Karpaćo od cvekle
Radujem se kad dođe vreme cvekle i kada jedna baka na pijaci krene da prodaje svoju domaću “karminku”, od koje sam inače I naučila da se ta duguljasta sorta tako zove u narodu. Nekako je sladja, sočnija, drugačija I što bi moj muž rekao “forsiram je” kada se pojavi. Ovaj put sam napravila karpaćo od nje a zatim sve pomešala sa uljem od pistaća, balzamiko sirćetom, dodala rukolu, mladi sir, pinjole, pistaće i napravila jedan zdrav i ukusan delikates koji možete jesti kao obrok ili kao dodatak mesu.
Salata sa kozjim kačkavaljem i citrusnim dresingom
Opet ja sa mojim slatko – slanim kombinacijama, ovog puta u vidu jedne laganica salate sa kozjim kačkavaljem i citrusnim dresingom. Laka za napraviti, još lakša za pojesti očaraće sve svojim specifičnim ukusom i osvežavajućim notom. Inicijalno sam je osmislila kao obrok salatu, ali može sjajno ići i kao dodatak nekom drugom jelu npr. grilovanom siru ili mesu.
Društvene mreže