Čoko koh sa karamel sosom
Priprema
10 mins
Kuvanje
20 mins
Porcija
4 porcije
 
a sve male i velike ljubitelje čokoladnog mleka evo jedne krajnje zanimljive i ukusne poslastice. U pitanju je kolač sličan kohu za koji je potrebno par osnovnih namirnica koje sigurno imate kod kuće, 30 minuta vašeg vremena i čokoladno mleko koje će ovaj slatkiš pretvoriti u jedno sasvim posebno slatko iskustvo. Ovog puta šlag ne ide na tortu već karamel, a kad bude probali shvati ćete i zašto.
Kategorija: Desert
Kuhinja: Domaća
Keyword: Koh
Porcija: 4 porcije
Autor: MyTastyPot
Sastojci
  • 2 jajeta
  • 50 g šećera
  • 40 ml mleka
  • 80 g brašna
  • Kašičica praška za pecivo 1/3 kesice
  • 1 kašičica vanila
  • 1 vanilin šećer
  • Prstohvat soli
  • 400 ml Poppy čokoladnog mleka
Karamel sos:
  • 50 g žutog šećera
  • 20 g putera
  • 50 ml slatke pavlake
Priprema
  1. Korak 1 – Odvojite belanca od žumanaca i belanca čvrsto umutite.

  2. Korak 2 – Suve sastojke - brašno, prašak za pecivo i so pomešajte.

  3. Korak 3 – Žumanca dobro umutite sa šećerom i vanil šećerom, dodajte mleko i vanilu, zatim suve sastojke i nastavite sa mućenjem još 1-2min.

  4. Korak 4 – Zatim u tu smesu kašikom dodajte belanca i sve lagano promešajte.

  5. Korak 5 – Smesu sipajte u činijice podmazane puterom i pecite 20-30 minuta na 200 C.

  6. Korak 6 – Čačkalicom proverite da li je testo pečeno (ukoliko ne ostaje ništa na čačkalici, znači da je gotovo).

  7. Korak 7 – Ako jeste, izvadite činijice iz rerne, izbockajte testo viljuškom ili čačkalicom i ostavite da se prohladi.

  8. Korak 8 – Zatim ravnomerno sipajte čokoladno mleko po celom kolaču, tao što ćete svu količinu mleka ravnomerno rasporediti na sve 4 činije. Što duže testo stoji tako zaliveno to će bolje upiti mleko i biti mekše.