Izdvojeno
Pileći bujon
Postoje tri različite vrste bujona: mesni, riblji i od povrća. Služi kao baza ili dodatak jelima za razne vrste supa, čorbi, potaža, rižota, pasti… Zato kada kuvate bujon uvek skuvajte više nego što vam treba, a ostatak zamrznite. Na taj način štedite sebi vreme, a umesto gotove – instant supe, uvek ćete imati na stolu toplu, domaću, svežu supu baš kao kod vaše bake.
Karamel sos
Karamel sos se pravi lako i sigurno je bolji od veštačkih, kupljenih preliva. Odličan je dodatak za kolače, sladolede ili voćne salate. Ako vam ostane, možete da ga držite u frižideru i ugrejete kad vam zatreba.
Domaća supa
Kada pravite supu najvažnije je da imate što više različitog mesa i povrća i uspeh je zagarantovan. Ukoliko probate ovaj recept, supa će vam biti bolja i od bakine i od mamine, samo za svekrvinu ne možemo da garantujemo.
Slana tortica
Mala, slana, šarena tortica, za koju na prvu loptu ne biste mogli sa sigurnošću da tvdite da li je reč o slatkišu ili slanišu. Dekorativnog izgleda, osvežavajućeg ukusa definitivno će vam dodatno krasiti sto pažljivo pripremljen za slavu, rodjendan ili neku drugu vrstu proslave.
Sos od jabuka, rena i belog vina
Spoj jabuka, rena, belog vina ovom sosu daje ljutkasto – slatkasto – kiselkastu notu, dok pavlaka daje specifičnu punoću ukusa. Ovaj interesantni sos možete kombinovati sa ribom, mesom, povrćem…
Bujon od kozica
Čišćenje kozica možda nije baš zabavno, ali od njihove ljušture, glave i repića, dobijate sjajan bujon koji daje poseban šmek i ukus vašem rižotu, testenini ili čorbi. Naravno u ovaj bujon možete dodati i druge vrste ribe.
Čorba od lososa
Ukoliko ste ljubitelj ribe, kozica, gambora ova čorba će vas potpuno razoružati. Ni nalik ribljim čorbama koje sam do sad probala, bojažljivo sam je okusila i zaista je prevazišla sva moja očekivanja. Odmah sam rešila da je napravim na svoj način.
Špageti sa pestom od spanaća
Postoji više varijanti pesto sosa i sa njim se stvarno možete igrati. Pasta sa pestom od spanaća je sjajan način da pojedete svež spanać, koji je jako zdrav i bogat gvožđem. Preporučuje se deci, a i ona će sigurno uživati u ovom jelu.
Štapići od parmezana i raznih začina
Bilo da je za doručak, večeru, uz potaž, pršutu, sir ili nešto s nogu da gricnete, štapići od parmezana su tipičan primer zalogaja koji se brzo i lako prave, a svojim šarmom očaraće svakoga ko ih proba.
O meni
Verujem da svaki zalogaj može biti ukusna gozba koju svako može napraviti. Ja sam Tanja i bavim se kreiranjem originalnih recepata i aranžiranjem i fotografisanjem hrane. Dobrodošli na moj food blog. Hajde da kuvamo zajedno :)
OpširnijePopularni recepti
Recepti na tvom e-mailu
* Uvek sveži i originalni recepti i predlozi šta da kuvaš na tvom mailu
Društvene mreže