Štampaj
Salata sa svežim karfiolom
Priprema
10 mins
Porcija
4 osobe
 

Ja zaista uživam u novim ukusima i uvek sam rada da pobam nešto novo i drugačije. Najveći kulinarski izazov mi postavljaju prijatelji koji su vegani ili vegeterijanci. Kako njih oduševiti?! Tako u mom igranju i želji da i njih zadovoljim nastade ova salata od svežeg karfiola.

Kategorija: Apetajzer, Salata
Kuhinja: Kreativna, Zdravo & organski
Porcija: 4 osobe
Autor: MyTastyPot
Sastojci
  • 150 g karfiola
  • 150 g mariniranih šampinjona
  • 1 jaje tvrdo kuvano
  • 200 g kukuruza
  • 4-5 rotkvica
  • Zelena salata 6-7 lilstova
  • Limun sok
  • Pavlaka 50 g
  • So
  • Biber
  • Začini zatar,nigella seme…
  • Jestivo cvece za ukrašavanje
Priprema
  1. Korak 1 – Kuvano jaje, šampinjone i rotkvicu iseckajte na kockice, a zelenu salatu na tračice i tome svemu dodajte kuvani kukuruz.
  2. Korak 2 – Karfiol usitnite u blenderu na sitne komade a zatim svo povrće sjedinite.
  3. Korak 3 – Pavlaku umešajte i začinite solju, biberom, začinima i sokom od isceđenog limuna.
  4. Korak 4 – U povrće dodajte sos i lagano promešajte. Salatu možete da jedete odmah, a najbolje je da je konzumirate uz neki ovseni, ražani ili hleb od spelte.
Napomene