Štampaj
Salata sa tortelinima i brokolijem, baby spanaćem, rukolom i šampinjonima
Priprema
15 mins
Kuvanje
15 mins
Porcija
1 porcija
 
Obožavam salate koje mi zapravo menjanju obrok. Ne zahtevaju mnogo vremena za pripremu, a uglavnom uvek imam sve sastojke potrebne za pripremu. Ova salata pored toga što je super ukusna i hranjiva, vrlo je primamnjiva i na oko, što je meni jako važno.
Kategorija: Salad, Salata
Kuhinja: Kreativna
Keyword: Caprese salata, Obrok salata, Salata sa tortelinima
Porcija: 1 porcija
Autor: MyTastyPot
Sastojci
  • 300 g tortelina
  • 2 šake brokolija
  • 1 šaka baby spanaća
  • 1 šaka rukole
  • 200 g šampinjona
  • Par komada suvog paradajza
  • Šaka suncokreta
  • Šaka parmezana I dimljenog sira
  • Mikro rotkvica
  • Mikro brokoli
  • So
  • Biber
Dresing:
  • 100 ml maslinovog ulja
  • 2 čena belog luka
  • Čili komadići
Priprema

  1. Korak 1 – Torteline i brokoli skuvajte.

  2. Korak 2 – Šampinjone izdinstajte na puteru.

  3. Korak 3 – Iseckajte beli luk na tanke režnjeve, pa ga ubacite u zagrejano maslinovo ulje, a zatim dodajte čili komadiće.

  4. Korak 4 – U činiju sipajte brokoli, šampinjone, iseckani sušeni paradajz, rukolu, baby spanać, torteline, pa sve prelijte zagrejanim maslinovim uljem sa sve prepečenim komadićima belog luka I čili komadićima.

  5. Korak 5 – Na kraju salatu posolite i pobiberite, dodajte sunckokret, parmezan, dimljeni sir i servirajte.

Napomene