Izdvojeno
Svinjski file u lisnatom testu
U poslednje vreme se dosta igram i eksperimentišem sa lisnatim testom. Danas vam predstavljam jednu slanu varijantu gde sam testo prvo namazala dšamp namazom namazom od pečuraka i suvih šljva i zatim u njega, po uzoru na Beef Wellington stavila svinjski file. Spoj ukusa je zaista neverovatan i teško mu je odoleti, a pravi se mnogo brže od orginalnog recepta.
Rižoto od cvekle
Za ljubitelje rižota ovaj recept sa cveklom će biti potpuno otkriće i pravi užitak koji će vas mamiti kako ukusom tako i mirisom, ali i svojom nestvarno crvenom bojom. Možda zahteva malo više vremena za pripremu dok se cvekla izpeče u rerni kao i malo stajanja pored šporeta jer rižoto zahteva konstantno mešanje, ali verujte mi da vredi svaki minut uloženog truda. Gotov rižoto sam obogatila sa suncokretom i Mediteraneo sirom sa morskom solju i začinila sa piment biberom, cardamom i puno ljubavi. Bon Appétit!
Salata sa aronijom, smokvama, paradajzom, krastavcem, orasima i pršutom
Šta se dešava kada se spoje neutralni ukusi paradajza i krastavca sa slatkastom smokvom, blago gorkom aronijom, prepečenim orasima, slanom pršutom i onda sve “ujednačeno” sa mladim sirom? Dobija se najfinija rapsodija ukusa pri bukvalno svakom zalogaju ove salate u čijem sam stvaranju uživala kao u retko kom jelu do sada!
Ovsena kaša sa čokoladnim mlekom
Septembar je mesec kada se intenzivno bavim osmišljavanjem šta deci pripremiti za doručak pre škole! Važno mi je da bude po njihovom ukusu (jer u suprotnom neće jeste), da je zdravo i hranjivo kao i da se zbog ograničenog vremena koje imam pravi brzo i jednostavno!
Veggie lazanje
Klasične lazanje ili “Lasagna Bolognese” se po pravilu spremaju sa mlevenim mesom. Danas kršimo pravila i pravimo moju verziju bez mesa sa filom od A la krema i povrća koje svako ko je probao nije bio siguran da li su sa mesom ili bez. Ono u šta su svi bili sigurni jeste da je ukus autentičan a oni bolji poznavaoci Italijanske kuhinje da ih neodoljivo podseća upravo na ukuse koje su u Italiji osetili. Odvojite oko sat vašeg vremena, jednu bocu belog vina I bacite se u ovu gastro avanturu koja će vam zasigurno ostati u vrlo lepom sećanju!
Vitaminska salata
Šargarepu, cveklu, celer i jabuku možete nabaviti tokom cele godine! Zato ova salata nijesezonska već je možete praviti kada god poželite ukusan zalogaj pun vitamina. Ide sjajno kao dodatak mesu ili ribi a moja preporuka čak i za one najozbiljnije gurmane koji dobiju čudne grimase na licu na pomen salate je da je jedete kao obrok uzgrčki pita hleb koji ste prethodno zapekli na maslinovom ulju.
Ledeni voćni rolat
Iako u septembru nekako već po automatizmu počinjem da mislim da je leto gotovo i da jesen samo što nije, ove godine čini se da je sve drugačije pa je tako i leto odlučilo da nas obraduje i potraje malo duže. To me je inpirisalo da ovaj put napravim jedan potpuno drugačiji rolat koji se ne peče već zamrzava! Kombinacija @mlekara.sabac voćnih jogurata od jagode i višnje sa malinama, aronijama, pistaćima i kokosom obradovaće sve koji vole zaleđene slatkiše koji su pritom vrlo zdravi, jestivi I oku neverovatno privlačni.
Poširana jaja na turski način
Na pomen doručka, sigurno vam prvo na pamet padnu jaja! Neko voli rovita, neko tvrda, neko na oko a neko pak kajganu ili omlet. A da li ste spremni da odete korak dalje i da za svega desetak minuta od doručka napravite pravu malu gastronomsku gozbu sa primesom
orijenta? Ako je vaš odgovor da, onda sam sigurna da ćete uživati u svakom zalogaju ovih poširanih jaja na turski način. Sve šta vam je potrebno su jaja, jogurt i mileram, puter, luk, čili, kumin, mirođija i tost hleb za serviranje.
Brza pita sa lisnatim testom i šljivama
Ako volite slatkiše sa šljivama i želite da napravite pauzu od knedli koje svi obožavamo, evo ideje kako da od malo šjliva, lisnatog testa, pudinga i kardamom začina napravite jednu preukusnu poslasticu koja super ide uz ove septembarske dane!
O meni
Verujem da svaki zalogaj može biti ukusna gozba koju svako može napraviti. Ja sam Tanja i bavim se kreiranjem originalnih recepata i aranžiranjem i fotografisanjem hrane. Dobrodošli na moj food blog. Hajde da kuvamo zajedno :)
OpširnijePopularni recepti
Recepti na tvom e-mailu
* Uvek sveži i originalni recepti i predlozi šta da kuvaš na tvom mailu
Društvene mreže