Salata sa aronijom, smokvama, paradajzom, krastavcem, orasima i pršutom
Priprema
5 mins
Kuvanje
3 mins
 

Šta se dešava kada se spoje neutralni ukusi paradajza i krastavca sa slatkastom smokvom, blago gorkom aronijom, prepečenim orasima, slanom pršutom I onda sve “ujednačeno” sa @mlekara.sabac mladim sirom? Dobija se najfinija rapsodija ukusa pri bukvalno svakom zalogaju ove salate u čijem sam stvaranju uživala kao u retko kom jelu do sada! Iako je priprema krajnje jednostavna, struktura ukusa je višeslojna I vrlo kompleksna ali opet toliko skladna i očaravajuća. Moja preporuka je da je jedete kao obrok salatu uz prepečen hleb a sjajno ide i kao dodatak mesu. Radujem se unapred vašim utiscima kada je budete napravili.

Kategorija: Salata
Kuhinja: Kreativna
Keyword: Salata
Autor: MyTastyPot
Sastojci
  • 2-3 paradajza
  • 1 veći krastavac
  • 50 g pršute
  • Šaka aronije
  • 2-3 sveže smokve
  • Šaka prepečenih oraha može i neko drugo jezgrasto voće npr. pistaći
  • Šaka rukole ja sam koristila mikro rukolu
  • Maslinovo ulje
  • So
  • 100 g mladog sira
Priprema
  1. Korak 1 – Krastavac, paradajz, pršutu i sveže smokve isecite i sipajte u činiju.

  2. Korak 2 – Orahe usitnite i prepecite u tiganju, pa dodajte u činiju kao i aroniju.

  3. Korak 3 – Rukama izdrobite 100 g mladog sira, pobacajate ga preko svega, prelijte maslinovim uljem I posolite.

  4. Korak 4 – Bacite šaku (mikro) rukole, i sve dobro promešajte.

  5. Korak 5 – Služite uz prepečeni hleb kao obrok salatu, ili kao dodatak mesu.