Stigla nam je jesen - vreme zimnice, ajvara, paprika... Moram priznati da ja nisam neko ko sprema sve ove đakonije (verovatno zato što ne volim papriku) ali sam kao mlađa rado mami pomagala oko svega toga. Sa druge strane, moja deca obožavaju paprike, tako da sam zbog njih i počela da se igram i pravim "jesenje" recepte u kojima paprika može igrati i neke druge uloge...

Jesenje paprike punjene sirom
Štampaj
Jesenje paprike punjene sirom
Kategorija
Glavno jelo
Kuhinja
Domaća
Priprema
10 mins
Kuvanje
30 mins
Porcija
2 osobe
 
Kategorija: Glavno jelo
Kuhinja: Domaća, Kreativna
Porcija: 2 osobe
Autor: MyTastyPot
Sastojci
  • 4 manje babure
  • 200 g feta sira (mediteraneo)
  • Šaka nane
  • 1 jaje
  • So
  • Biber (timut, crveni, divlji biber)
  • Crni susam za posipanje
Priprema
  1. Korak 1 – Paprike izdubite, očistite i operite.
  2. Korak 2 – Sir dobro izgnječite, dodajte mu jaje i iseckanu nanu. Sve dobro začinite.
  3. Korak 3 – Krećemo sa punjenjem: pažljvo užom i manjom kašikom sipajte pripremljeni sir u paprike. Napunite ih do vrha i pospite malo crnog susama po njima.
  4. Korak 4 – Paprika zalijte sa malo vode ili maslinovog ulja i tako ih pecite oko 30 minuta. U početku ih pecite prekrivene folijom, a poslednjih desetak minuta skinite foliju i pecite bez nje.
Napomene