Potaž od karfiola
Priprema
5 mins
Kuvanje
20 mins
 

Veliki sam pobornik ne bacanja hrane I uvek gledam kako da jednu namirnicu iskoristim na što više načina. Tako obično nastanu najbolja jela I recepti! Nedavno sam pravila pečeni karfiol I kako sam samo sredinu iskoristila za te “stejkove” od karfiola, morala sam iskoristiti I ostatak belih cvetića - i tako za tili čas nastade ovaj ukusni potaž od karfiola. Kuvala sam ga u mleku i vodi, a začinila indijskim orahom i Mileramom. Rezultat je prste da poližeš i moja topla preporuka za sve ljubitelje potaža.

Kategorija: Potaž
Kuhinja: Domaća, Kreativna
Keyword: burgeri od karfiola, Potaž, Potaž od karfiola
Autor: MyTastyPot
Sastojci
  • 300 ml vode
  • 300 ml mleka
  • 400 g karfiola
  • 3 čena belog luka
  • So
  • Biber
  • Kumin
  • Za serviranje:
  • Mileram
  • Šaka indijskog oraha
  • Šareni biber (opciono timut biber
Priprema
  1. Korak 1 – Karfiol očistite, isecite i prelijte mlekom i vodom.

  2. Korak 2 – Dodajte beli luk, posolite, pobiberite, i ukoliko volite stavite kumin jer daje dobar šmek. Sve kuvajte oko 20-25 minuta na tihoj vatri.

  3. Korak 3 – Zatim sve izblendirajte I sevirajte. U potaž sipajte kašiku milerama, iseckan indijski orah, dobro pobiberite i uživajte.

Napomene

Napomena:
Ukoliko ste u mogućnosti da nabavite citrusni timut biber, obavezno ga dodajte.