Veliki sam pobornik ne bacanja hrane I uvek gledam kako da jednu namirnicu iskoristim na što više načina. Tako obično nastanu najbolja jela I recepti! Nedavno sam pravila pečeni karfiol I kako sam samo sredinu iskoristila za te “stejkove” od karfiola, morala sam iskoristiti I ostatak belih cvetića - i tako za tili čas nastade ovaj ukusni potaž od karfiola. Kuvala sam ga u mleku i vodi, a začinila indijskim orahom i Mileramom. Rezultat je prste da poližeš i moja topla preporuka za sve ljubitelje potaža.
- 300 ml vode
- 300 ml mleka
- 400 g karfiola
- 3 čena belog luka
- So
- Biber
- Kumin
- Za serviranje:
- Mileram
- Šaka indijskog oraha
- Šareni biber (opciono timut biber
-
Korak 1 – Karfiol očistite, isecite i prelijte mlekom i vodom.
-
Korak 2 – Dodajte beli luk, posolite, pobiberite, i ukoliko volite stavite kumin jer daje dobar šmek. Sve kuvajte oko 20-25 minuta na tihoj vatri.
-
Korak 3 – Zatim sve izblendirajte I sevirajte. U potaž sipajte kašiku milerama, iseckan indijski orah, dobro pobiberite i uživajte.
Napomena:
Ukoliko ste u mogućnosti da nabavite citrusni timut biber, obavezno ga dodajte.
Povezani postovi
O meni
Verujem da svaki zalogaj može biti ukusna gozba koju svako može napraviti. Ja sam Tanja i bavim se kreiranjem originalnih recepata i aranžiranjem i fotografisanjem hrane. Dobrodošli na moj food blog. Hajde da kuvamo zajedno :)
OpširnijePopularni recepti
Recepti na tvom e-mailu
* Uvek sveži i originalni recepti i predlozi šta da kuvaš na tvom mailu