Domaća proja sa tikvicama
Kao što sam obećala pre nekog vremena, evo recepta za proju sa tikvicom. Priprema je jednostavna, slična kao i za klasičnu proju, ali sa dodatkom ukusnog sira, sveže tikvice, aromatičnog zaatar začina i mirođije koji se sjajnu slažu sa tikvicom i domaćeg projnog brašna.
Krekeri sa leblebijama, golicom I sunckokretom
Uz humus od avokada morala sam da smislim I neku zanimljivu grickalicu, koja bi se pored povrća odlično slagala sa humusom. Tako dođoh na ideju da leblebije iskoristim kao osnovu i za krekere, uz dodatak golice, sunckokreta, gomile začina i parmezana za bolju hrskavost.
Mladi krompirići sa uljem od tartufa, parmezanom I fetom
Pečeni kromprići su već tradicionalni deo naše trpeze. Ali kada mlade krompiriće pomešate sa uljem od tartufa pa svemu tome dodate parmezan, feta sir i začine e to je već jedna sasvim drugačija priča i način pripreme koji podiže lestvicu na sledeći nivo. Ovo je recept koji morate probati!
Domaći pesto sos
Evo obećanog recepta za domaći pesto sos. Spremam ga na razne načine, od trenutno akutelnog zeleniša koga mogu da nabavim na pijaci. Ne nalazim baš uvek svež bosiljak, pa ga zato pravim i sa sremušem, spanaćem, rukolom, mikrobiljem… Danas vam prikazujem originalnu verziju sa bosiljkom, jer sam uspela da ga nađem na pijaci. Pesto mnogo volim da kombinujem sa pastama, mesom, povrćem I salatama a često ga dodajem I na picu… i kao i sve ostalo, neuoporedivo je ukusniji nego onaj kupovni, iz teglice.
Salata sa tortelinima i brokolijem, baby spanaćem, rukolom i šampinjonima
Obožavam salate koje mi zapravo menjanju obrok. Ne zahtevaju mnogo vremena za pripremu, a uglavnom uvek imam sve sastojke potrebne za pripremu. Ova salata pored toga što je super ukusna i hranjiva, vrlo je primamnjiva i na oko, što je meni jako važno.
Čips od parmezana I čedar sira
Čips od parmezana I čedar sira je jedna neviđeno zarazna grickalica koju prosto ne možete da prestanete da jedete dok ne slistite sve iz tanjira. Uz parmezan i čedar sir sve šta ide je i začin za bagel koga čine susam, morska so, sušeni beli I crni luk, crni susam, mak i za 10 minuta čips je spreman! Pored toga što ga možete poslužiti kao hrskavu grickalicu, super je dodatak jelima – potažima, salatama i sl. U postu za hladni potaž od avokada koji serviram upravo sa ovim čipsom, gomila vas me je pitala za recept, te evo ga danas pred vama 🙂
Taljatele od cvekle sa pršutom i pečurkama
Kada se vratim sa odmora, bilo da je on kraći ili duži, neretko povratak u kuhinju zna da bude težak. Brzo se čovek opusti i navikne da ne razmišlja o tome “šta danas da kuvam?”, “šta trebam da sredim, operem?”, “ko će sudove umesto mene?”… Poslednjih par dana sam dala sebi malo oduška a sad se lagano vraćam u formu da odgovorim omiljenom izazovu koji mi se postavlja svakog dana – “šta ima za ručak?” Za ovu priliku, to su bile taljatele od cvekle sa pršutom i pečurkama, spremljene za tili čas, a još brže pojedene. Nekako mi se čini, što jedostavnije uvek bude ukusnije, jasnije i slasnije, bar je to tako u mojoj kući.
Burgeri od karfiola
E danas vam predstavljam jedne sasvim drugačije burgere od onih koje ste navikli da gledate ovog leta kod mene na profilu – u pitanju su burgeri od karfiola! Neviđeno su ukusni, super zdravi a mogu se jesti sami ili kao dodatak nekoj ribi ili mesu.
Društvene mreže