Šah-mat kolač
Priprema
15 mins
Kuvanje
40 mins
 

Sa @mlekara.sabac A la kajmakom idejama nikad kraja - evo recepta za jedan novi super zanimljiv kolač koga sam zbog svog intenzivno slatkog ukusa nazvala šah-mat. Kremasti fil u kombinaciji sa podlogom od domaćeg keksa punog čokolade je dobitna kombinacija za sve one koji vole da ih slatkiš obori sa nogu i matira na svakom zalogaju. Uživajte!

Kategorija: Desert
Kuhinja: Kreativna
Keyword: Čokolada, Keks, Torta
Autor: MyTastyPot
Sastojci
  • 200 g brašna
  • 70 g šećera
  • 100 g čokolade u kockicama ili dugmići
  • 100 g putera
  • 1 kašika vanile
  • 1 jaje
Fil 1:
  • 125 g A la kajmaka
  • 70 g istopljene crne čokolade
  • 70 g slatke pavlake
Fil 2:
  • 125 g a la kajmaka
  • 70 g istopljene bele čokolade
  • 70 g slatke pavlake
Priprema
  1. Korak 1 – Brašno, šećer, puter, vanilu, jaje i čokoladu sjedinite mikserom. Dobijeno testo rasporedite tako što ćete ga istanjiti po dnu i po ivicama kalupa. Pecite ga 40 minuta na 180 C.

  2. Korak 2 – A la kajmak sobne temperature umutite.

  3. Korak 3 – Zatim umutite slatku pavlaku i ukoliko želite da bude malo slađa dodajte kašiku šećera u prahu.

  4. Korak 4 – Umućeni A la kajmak i slatku pavlaku sjedinite, podelite na dva dela I dodajte istopljene čokolade - u jedan belu u drugi crnu. Na taj način dobijate beli i crni fil.

  5. Korak 5 – U ohladjeno testo stavljajte naizmenično jednu kašiku belog, pa jednu kašiku crnog fila I tako redom dok sve ne potrošite pa zatim sve lepo izravnajte špatulom.

  6. Korak 6 – Gotov kolač stavite u zamrzivač na nekih sat vremena, a zatim ga služite.

Napomene

Za testo I fil možete koristiti čokoladu koju želite, ja sam pomešale tri vrste: mlečnu, crnu i belu.

.