Punjeni krastavac sa sirom
Priprema
5 mins
Porcija
4 komada
 
Krastavac je povrće koje verujem svako uvek ima u frižideru. Za one koji ne znaju, krastavac važi za „super“ povrće – hidrira, olakšava gorušicu, eliminiše toksine, pun je vitamina, pomaže kod varenja i uopšte sjajno utiče na ceo organizam. U domaćoj kuhinji on uglavnom završi u salati a ja vam predstavljam ideju gde su upravo krastavac i Sirko glavne zvezde jednog izbalanisarnog obroka ili pak startera na nekoj većoj gozbi.
Kategorija: Apetajzer, Brzi zalogaji
Kuhinja: Kreativna
Keyword: Krastavac
Porcija: 4 komada
Autor: MyTastyPot
Sastojci
  • 1 duži a tanji krastavac
  • 300 g sirka 3 x 100 g
  • 1 kašičica majoneze (ja sam koristila TruffTruff majonez sa tartufima bez jaja)
  • 1 limun
  • So
  • Biber
  • Sušeni paradajz 3-4 kom
  • Nigella seme
  • Mikrobilje za dekoraciju
Priprema
  1. Korak 1 – Krastavac presecite na pola, pa zatim te polovine još jednom podelite po horizontali. Sredinu krastavca izvadite uz pomoć kašike ili noža.

  2. Korak 2 – Sirko dobro umutite, dodajte sok od pola i koricu od celog limuna, posolite i pobiberite.

  3. Korak 3 – Pola umućenog sirka prebacite u drugu činiju i pomešajte sa majonezom.

  4. Korak 4 – Krastavce uz pomoć kesice ili šprica (ukoliko želilte da izgledaju dekorativnije) punite ravnomerno i naizmenično jednim pa drugim namazom.

  5. Korak 5 – Napunjene krastavace pospite nigella semenom ili sušenim paradajzom koji ste prethodno iseckali. Dekorišite sa mikro biljem.